バリ味噌らーめん（900円）

東京ラーメンストリートで、つじ田　味噌の章です。

食べたのはバリ味噌ラーメンです。此処はもともとコッテリな味噌ですが、更にコテコテにしたとのことで、これは食べるしかありません‼️。

味噌はご覧の通り白味噌です。どろどろ、まではいきませんが、かなりコッテリで吟醸感もあり、これは結構行けます🎵。

ネギが結構辛いので、味がボケるのを防いでくれるのもいいです。

麺は普通の味噌に比べかなり太くもちもちで食べ応えがあります。贔屓にしてもいいらーめんでしたね🎵