台湾ラーメン（1000円）

生卵 50円

●2025.10.27(月)昼
13時半前着で店内には３人程度
ここもそうだけど最近自分が着いてから後続なしってことも多いな、、

前々からこのビジュアルに惹かれ気になっていた大三元の台湾ラーメン
今年オープンしたこちらの店舗はラーメン専門店らしくお昼営業をやっている🎉
本店は夜のみだからここがお昼やってくれてありがたいね！

まずはスープから
うん？めちゃあっさりやな
これは台湾ラーメンなのか…？
辛味も味付けもパンチもかなり弱め

次に麺
ぷりっとしてるわけでもなく中途半端だけど悪くない
特徴には欠けるかな？

しかしミンチの量がすごい！
肉々しくしっかりした味付けで、なるほどこれで麺が進むんやなぁと😙
そして食べ進めるにつれて肉の旨味がスープに溢れ出す…
おー、これはもう肉出汁スープやな✨
これはこれでなかなかうまいかもな！

そしてミンチの下にもやし、さらに下にニラが埋まっている！
あー、こいつは混ぜながら食べるのね

見た目以上にミンチの量がかなり多くご飯を頼もうか悩んだけど結構お腹膨れたからヤメといてよかったw
ごちそうさま🙏

んー、この見た目からのこれはちょっと期待外れかな！
台湾ラーメンならもっと辛さと濃さとパンチを求めちゃう…
肉出汁スープとしてはうまかったし、このミンチの量を考えたら安いと思うんだけどね😌
生卵50円もありがたいけど自分で割るの嫌いw