地鶏としじみの中華蕎麦（800円）

先週の塩に続き本日は醤油。
しじみ出汁に地鶏の旨み&コクがプラスされた厚みあるスープ♪
醤油のキレに鶏油の甘みのハーモニー♡
これ好きなヤツ!!!うまぁぁぁい♡
塩・醤油どちらもレベル高杉な琥珀さん。ホント新店なんですか？www