チャーシューメン（930円）

横浜家系ラーメンって、時々無性に食べたくなるんですよね(*´艸`)
魂心家さんは本場横浜のキレのある家系ラーメンとは違い、マイルドでクリーミーな味わいが楽しめるお店です(*´꒳`*)
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「チャーシューメン（醤油）」930円
スープは豚骨を丁寧に炊き込んだクリーミーで旨味たっぷりなもので、まろやかな醤油のカエシと多めの油でマイルドに仕上げてあります、ホンマ好きな味(*´艸`)
横浜の家系ラーメンは少しキレがあってご飯が欲しくなりますが、こちらのマイルドな家系もご飯が絶妙に合います(*´꒳`*)
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麺は家系ラーメン特有の太めのちぢれ麺。
ワシワシと食べれて形状がスープとよく絡むようになってます( •̀ω•́ )و
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チャーシューは非常にそそるビジュアルでしたが、今回のは少し味付けが薄く感じました、ただ厚みもしっかりしてて脂の甘みがよく感じられていいと思います٩(•ㅂ•*)و