御影つけめん中、麺増し100グラム（1600円）

【スープ】
　超絶濃厚な豚骨魚介スープ🤣100kgの豚骨をドリルで砕きまくる手間は伊達じゃない😳ドロドロという表現がしっくりくる圧倒的な粘度で、動物系の重厚な旨味がガツンと押し寄せる🫶麺に絡みつく濃密な旨味は、まさに食べるスープ👏この濃度、もはや規格外🤤

【麺】
　最大の特徴は、黒胡麻を練り込んだ超極太麺🤭この独特なビジュアルは、見た目からしてインパクト抜群💥高加水ならではのツルッとした喉越しと、モチモチの弾力、噛み応えがたまらない💕まずは藻塩と青海苔で麺そのものを味わうのが正解⭕️胡麻の香ばしさと麺の存在感をダイレクトに楽しめる、主役級の一品🥇

【チャーシュー】
　提供直前に炙られた豚バラチャーシュー🐽
香ばしい焼き目と、脂の甘みを伴うジューシーな仕上がりが魅力🔥

【総評】
　圧倒的な濃度の豚骨魚介と、黒胡麻入りの超極太麺✌️どちらも個性が強烈だが、それを成立させるこだわりが詰まった一杯🤝どちらも確実に唯一無二💖藻塩と青海苔で麺を楽しみ、濃厚つけ汁に潜らせ、最後はスープ割りで締める☺️
一杯の中で味わいの変化まで楽しめるのも魅力👏
　今回は売り切れになってたけど、本当にこうゆうお店の味玉は食べてみたかった😢
　ごっそさん^_^🙏