鶏油は浮いてなく醤油が弱く、鶏ガラも入ってないだろうが、クラシック系家系に近いあっさり寄りのスープ、ごま油の香りで良い、ただ麺は細縮れ麺で全然違う。ネギと肩ロースチャーシュも美味しい。