やまぴー!
三代目 麺家 あくた川
兵庫県
三得ラーメン(並) チャーシュートッピング(1250円)
美味しい!! 家系ラーメン。好みは全部普通で。豚骨が前面に出たまろやかなスープ。最近は塩味強烈な家系よりこっちの方が好きかも。麺は酒井製麺(⁉︎)の短めのツルモチ中太麺。チャーシューは肉質バッチリで食べ応えあり。トッピングして良かった。にんにく、豆板醤で味変。 店員さんのかけ声、活気が良かったですね。帰りには学生さんで行列になってました。 5.3.19