久びさに来たけど限定
ここもひさしぶりになってしまいましたね。数年前は火曜定休のスピンオフ店舗「進化論」で毎週のように限定麺を食べてました。なんか調べたら2019年の5月までやってたから、もう6年も前の話。コロナ禍もあり飲食店も様変わりするなかラーメン屋も随分と変化が見られました。数年前目新しく感じたものは古くさくなり、あたりまえのことすら変わってきました。
そんなわけで限定でした。ちょっとインパクト弱いかな……。もっと強い店だった気がする。海老を謳ってるけど海老感が弱いかな。あとつけ汁が熱々ではなかった。