ichimatu990
煮干そば 平八
神奈川県
濃厚 烏賊ワタ煮干(900円)
烏賊ワタの臭みが時間差でくる。 思ったほどは濃厚ではないものの、その臭みは苦手な人も出てきそう。臭いの好きならハマる。 ビジュアルが少し雑だが、この店ならでわと思う。 お水の味がまずかった。 ある意味でブレてない、面白いお店だと思う。