sotatsu2311
煮干しそば 虎愼
東京都
限定 味噌鶏白湯そば(1100円)
この日の2杯目。 通し営業してるので凄く重宝します。 こちらでも限定があったのでついつい。 また味噌になっちゃいましたね。 少し粘度の高いスープは鶏白湯の旨味と味噌が合わさっていいスープになっています。 バターを溶かすとまろやかに。 個人的にはなしでもいいかな。 チャーシューは相変わらず美味しい。 麺はスープの絡みはなかなか良い。 なかなか美味しかったです。