芳醇中華そば 鯛の昆布〆炙り寿司セット（1200円）

出張帰りにちょっと 寄り道してみました。
うまい麺には福来る 西大橋店さんに 再訪問。

再訪時は 鯛出汁を食べようと思ってましたが、限定で 鶏と鰹の 芳醇中華そば なるものがあったので そっちにつられてしまいました。
セットの鯛の昆布〆寿司が美味しそうだったので、セットを ポチッとな。

あと、らぁ祭達成特典は 味玉かレアチャか唐揚げのどれかだそうなので 唐揚げを選択。

5分ほどで着丼。

トッピングが別皿で提供され、セットの寿司やらぁ祭達成特典の唐揚げもあり なんやら豪勢です。

スープは 阿波尾鶏と枕崎の本枯節でとったもので、鶏、鰹ともが主張する感じ。
ちょっと攻めてきます。
意外とオイリーなところもあります。

麺は 細麺ストレート。
表面は 柔らかで、中はしっかり歯応え。
いい麺、いい茹で加減です。

トッピングは 別皿なので、食べる分だけのせて、一つ一つ楽しみます。
ネギ、紅芯大根、メンマ、チャーシュー 、味玉、カイワレ。確かに この方が それぞれ味わえて、スープの味が変わらずにいいのかもしれません。
ちょっと面倒ですが 笑笑

鯛の昆布〆炙り寿司は シャリが少しもっちりしてて、私の好みではないですが 味は 旨し。

唐揚げもしっかりいただき、腹パンで完食。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。