中華麺（650円）

なんて優しいラーメンなんだよ！これ！

中華そばとは、このこと！
こった鳥パイタン、つけ麺が跋扈する時代、その流動的な時代に決して流されず、ラーメン道を進むラーメン。

決して派手は見た目、ガッツんな味はなく、控えめだが、これはこれでよい。
変わらぬ美学こそ、ここにあり。

とっても優しい、ちょっぴり干ぼしの風味だだようラーメンは、明日に生きる我々をそっと支えてくれるはず。

おこしあれ。