極上濃厚煮干しそば（780円）

一燈さんから、一燈さんからの独立店へ流れてきました。
雨の中閉店間際の14:50前着、外待ち2名。
先に食券買ってから並びます。
あっさり系の極上煮干しそばは売り切れてましたが、元から濃厚系を食べる予定だったので問題なし。
店内を見てみると、つけ麺を食べられている方が多いですね。
すぐに店内に入れ、ほどなく着丼。
見るからに濃厚です。
スープは結構粘度があります。
ここまで濃いとさすがに苦味は感じますが、嫌な感じではなく、えぐみ等はありません。
塩分は高めですが、ニボニボが濃いので気にならず食せます。
玉ねぎがいいアクセントになってます。
2種のチャーシューも文句なく旨し。
満足な一杯でした、大変美味しかったです、ごちそうさま。