太陽のチーズラーメン（860円）

細麺、トマトスープ（鶏白湯ベース？）

初訪問、トマトスープ初体験。
トマトスープパスタ。第一印象はそんな感じです。
ベースは鶏白湯スープのようです。
トマトには臭み嫌味が皆無なため、酸味甘味が引き立った良質なトマトソース、トマトスープを食べているような感覚。
ストレートな細麺はコシがあり、食感がGOOD！具には大振りなチキンにニンニクやオリーブオイル、バジルの香りにトロけるチーズの甘みが上品に絡み合う一杯となっています。
今回は時間の関係でできませんでしたが、ライスを追加してリゾットにしても良いかも。

確かに従来の「ラーメン」と呼ぶには多少抵抗感がありますが、出来としては大変美味しい一杯となっています。こういう麺もありかな、と思わせてくれました。

ご馳走さまでした！