諭吉ラーメン（800円）

昼間は「13湯麺」に行った帰りに折角松戸まで来たのでと夜営業の「諭吉そば」に凸！

18:25着で店内1組。
食券制、各種キャッシュレス対応。
カウンターの椅子は固定なのだが、小さい背もたれのないタイプで体のでかい自分には小さい…。
落ちないようご注意。
作っている工程で、出汁の透明感に薄いのかな？と言う印象を受けたが商品としてしっけり成り立っていて逆に美味しくて驚いたw
チャーシューもたっぷり、青ネギもたくさん、穂先メンマの穂先部分と言ったトッピングで、平打ちっぽい家系のような中太麺が合わさる。
作ってくれたのは海外の若い女性であったが、しっかり美味しいw
物凄く印象が良かった。
味は異なるが、薄めの肉出汁スープ、たっぷりのチャーシューにたっぷりのネギと言ったコンセプトがちゃん系と通ずるものを感じた。
非常に良く出来たラーメンでした。
これで800円は安いと感じるかと。
美味かった！