特製醤油（1550円）

キャッシュレスで50円引き

気になってたお店に電車を乗り継いで初訪問。郊外とは言え駅チカはありがたい。

ネットでは冷やしの評判も良かったが初訪問なのでオーソドックスに醤油を特製、手もみ麺で。流石に特製だけあって丼映えは上々。あまめの脂に香る節、ほんのり醤油感。さらに平打ちの太ちぢれ麺はどことなく喜多方のラーメンを感じさせてくれ、丼の見た目に対しシンプルな味わいだし、シンプルなのに複雑で奥深い。

数種のチャーシューはそれぞれに旨さがあり、モッチリ麺に対してチュルンワンタンの喉越しとボリュームは圧巻。卓上の特製辛味はしっかり味変を楽しめるが、少量で激変するので要注意。


並びと待ち時間、己れのアクセスを考慮するとちょっと期待が高すぎた（涙）