夏のメニューに驚き😳ガラリと違うスタイル
麓郷舎の極太麺が日本蕎麦の感覚😘
栄通18丁目、清田通と東北通の交差点付近に在ります
「麓郷舎」清田区北野7条1丁目7番1号
クリーミーな とんこつ白湯スープと
山盛り野菜スタイルのラーメン二郎風の店である。
先日夏のメニューが貼ってあったので
チャレンジしてみました。
ぶっかけ
なんとあのお馴染みのクリーミーな白濁豚骨スープではなく
冷たい日本蕎麦にある「ぶっかけそば」のように
和出汁が効いた透明な冷たいスープが入っています。
和風スープに浸かっている麺はお馴染みの極太麺である。
この極太麺が水でシメられてめちゃくちゃ歯ごたえがあります😄
正によく噛んで食べる麺である。
しかしまあ、全くイメージと違うメニューに驚きます。
こんなメニューも提供できる技を持っていたんですね〜👏