チャーシュー麺醤油（1100円）

本日、細麺が終了で、もち小麦を使った手揉みの太麺となりました。

ほんのり節香る清湯醤油スープは豚の旨味かグッと効いた深く濃い旨み。手揉みの太麺はツルモチ食感。チャーシューは赤身の肉々しい食感で美味❗️