台湾ラーメン（850円）

＋かき揚げ(¥150)=¥1000
ジビエ気分で訪店しましたが、いつの間にか始まっていた冬季限定の文字を発見、予定変更です。
2日連続の台湾ラーメンですが無問題！
裏メニューとして食べることもあるお気に入りの1品です。
系列店の富川製麺所で辣油と揚げ物の親和性に気付いたので初めて《かき揚げ》トッピングして遊んでみました。
ベースは煮干しなのであっさり系ですが挽肉の旨味も加わって物足りなさは皆無、まさに辛旨です‼️
腰のしっかりした細麺も美味い‼️
野菜のかき揚げも違和感なく良い組み合わせでした‼️
挽肉を回収しつつ完汁で完食‼️
身体の芯から暖まる1杯でした。