R-Y.
らぁめん鐵灯
北海道
麦味噌らーめん(880円)
メニューにある通り、まろやかな甘さがある。麺は西山かな?スープと合いますね。炒めモヤシにはひき肉がたっぷりで白菜も隠れており、個人的に高評価。ひき肉用の穴空きレンゲもテーブルにあり、気配りが嬉しい。