永太塩ラーメン（1300円）

土曜12:40並び内外合計9人。着丼まで60分。カウンターのみ7席。
クリーミーなのでマイルドなスープかと思いきや、一口飲むとガツンとパンチが効いています。永太ならではの味は唯一無二。個人的には麺が少し太く、噛みごたえが良くない。が、口いっぱいに広がる小麦の香りは素晴らしい✨