流離いのラーメンマン
麺画廊 英~Noodle Art Gallery HANABUSA~
東京都
海老四重奏〜桜〜(1000円)
海老の香油の香りが良く、高レベルさを感じたが、香油がなくなると、味がイマイチ物足りない。個人的には塩分がもう少しあった方がいいと思う。200円の変わり玉って、ラーメンの上に乗る味変用の味噌玉みたいなやつかと思ったら、和え玉だった。スープを完飲してしまっていたので、麺だけを無理やり食べた感じ。わかりやすく表現して欲しいなぁ〜