• 特製塩そば(1000円)

  • 前回の醤油そばに感動しての再訪🙌✨黄金色の透明度の高い清湯スープと上品な煮干しの香り。苦味、雑味の無い仕上りで絶妙なバランス。今日は少し塩分強めに感じたが、やはり美味しい‼︎

    低加水のストレート麺は今日も麺線の整いが綺麗で、やはり壊してしまうのが勿体ないなと思ってしまった😊茹で加減もマストですね✨

    平日13時過ぎで待ちなく入店。共同駐車場も空いてて、ラッキーでした。次々と後客が来店され途絶える事は無かったですが、待ちが発生する事も無かったです。

    夏限定に、冷やしそばがあるのを後から気付き🙄また暑い日に再訪しようっと🙋🏻😄