ラーメン300g（1050円）

生卵（80）
ニンニク多めアブラ

接続19:21
着丼19:43
退店19:53

外待ち5人に接続
ウワサの地元新店、あそこの出身との噂がある
しれっと出来てて行きたかった
8席で4人/ロット
内装から所々修業元のエッセンスを感じる、レンゲ入れはまさに
オススメはニンニク入れるだけとのこと

この王道ビジュ
まずはスープ、乳化の進んだ豚出汁スープに少し甘めのカエシ
正に王道のインスパイアスープ
豚は箸で持ち上げられないほどのホロホロ
麺は少し細めだがしっかり縮れておりゴワムチ感ある
生玉子にディップしながら最後まで美味しく完食

最近話題の店、非常に美味しかった
次はまぜそば、辛始まってからも行きます