あっさり昆布水塩つけ麺

大盛り
今日は仕事の都合上東三河を離れられないのでこちらのお店に行くことにした。
このお店は何年ぶりだろう。

開店前10分くらい前で3番目。開店するとあっという間に満席に。

連食する可能性を秘めてたのでチャーシューはなしで。
ツルモチの麺に昆布水でさらに喉越しよし。
煮干しベースの冷たい塩つけ汁は濃すぎずさっぱり。塩や、わさび、レモンなどで気分のままに味変。
最後は昆布水とつけ汁とだし汁で完飲。

ごちそうさまでした。