• 鳥中華(810円)

  • 山形最終日のお昼はカミさん、息子の3人でこちらへ〜
    私は2回目の訪店。
    前回は『冷やし』だったんで今日は温かいメニューから『鳥中華』をチョイス。
    カミさんは『中華そば』、息子は『栄ラーメン』をオーダー。
    ほとんど同時に着丼。
    鳥中華だけスープの色が違います❗️まずは一口、日本蕎麦系の味ですね。
    麺以外は全て蕎麦系って感じで面白い1杯です。
    中華そばを味見すると冷やしの温かいバージョンって感じでこちらも好みでした‼️
    太めの麺はもっちりしつつもしっかりコシのある食感が楽しめます。
    昨日の《山乃助》と別物ですが同じ様な系統に感じました。
    山形では多いタイプなのでしょうか?次回以降の研究課題ですね!
    4日間大変でしたが充実した麺活が出来ました‼️
    次回はGWか?