家系ラーメン（850円）

マイ宮崎にある家系ラーメンＮｏ．1のこちら💁
今日は久しぶりに仕事が早番で13時上がりだったので、迷わず伺わせてもらいました。

いつもの濃いめ麺固でオーダー☺️

少し塩味がいつもより強めな感じもありましたが、安定のガツン系家系ラーメンで、関東長期出張時に回った数々の名店を思い出します😗

チャーシューに関しては、関東の家系店でも様々ですが、燻製の効いたチャーシューを出すお店については、比較的薄めのとこが多かったような気がするので、個人的にはこちらのチャーシューは確かに薄めではありますが、しっかりとスモーク感があり好みです。
生ハムに近いチャーシューが乗ってるイメージ。

本日もご馳走様でした😋🍜