濃厚つけ麺並（850円）

旅先チョイスで初訪問
出来上がるまで自分の感覚で言うと
時間要するなと思ったけど
麺のほどよい食感を作り出す為？
一口目で大納得

その麺の旨さの秘密ははやり
長野県特有の水のよさ？って
想像したり、ある意味都市部では
再現出来ない麺かも

チャーシューもトロトロの豚と
あっさりの鷄（?）の２種類を
用意してコスパよし

上品な店構えもよかったが
スタッフの品の良い威勢のよさも
最大賛辞に匹敵します