CLEAR塩らぁ麺〜味玉のせ〜（並150g）（1100円）

今日は先日閉店した仙臺くろく定禅寺さんの跡地にopenしたお店を新規開拓ということでSLURPERZ@勾当台公園さんへ初訪問。2026/06/18open。

閉店翌日にopenでスタッフさんも変わられていなかったので、業態変更でリニューアルといった感じでしょうか。

1330頃の到着で待ちなしで入店し券売機で食券を購入して空いている席に着席。着席後、食券をカウンターに提示してセルフで水を汲んで待機。今日はお店オススメNO.1とのことでCLEAR塩らぁ麺〜味玉のせ〜（並）をオーダー。

オーダー後に麺を手切りで切り出すスタイル。

待つこと15分程で着丼。切り立ての麺が気になる。早速、麺からいただくとオーダー後に切り出された極薄の平打ち麺は加水率低めで噛むとパツリと切れ、表面は滑らかでつるつると啜り心地良く美味い。ただ、茹で方のせいか、下の方に玉になって固まっていたのでほぐしながらいただくのが良き。

スープは鶏ベースに昆布等の乾物が合わさった優しい味わいで塩の塩味も強くなくまろやかで口当たり良く出汁感があり美味。

トッピングはほんのりピンクな2種のレアチャーシューに彩りの良い九条ネギ、存在感のある極太メンマ、海苔、ナルトにしっかり味染みの味玉と優しい味わいのスープに良く合う。

最後にあっさり優しい味わいの出汁感のあるスープをいただき完食。

麺が少し玉になっていたのが気になりましたが、淡麗系のスープとは相性良く美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。