味噌（850円）

いそじさんは 数年前に出会って以来 自分の味噌ラーメンの原点。
こちらを食してから 味噌 好きに なりました。

この秘伝のスープ😋
豚骨 丸鶏 野菜を半日煮込んで できたコクのある味わいスープに魚系の出汁を合わせることにより サッパリ😆

自然素材を手間ひまかけ旨味を引き出しているので 後味が良くて 無化調なので 喉が乾きにくいです。

最近は中華そば 煮干し系が多かったので たまには こんな味噌も良いかも😋

ご夫婦の接客も素敵です🤗