淡麗煮干醤油そば（750円）

途中下車して、まかない へきる さんへ初訪問。
券売機見れば、
濃厚煮干、淡麗煮干の二枚看板らしく、
今日は淡麗タイプを発注。
味玉は無料パスでいただきました^_^

チャーシュー、炙りタイプかレアなタイプが選択できるって。今日は、レア選択。
程なく漫画の巨匠赤塚不二夫先生彷彿の厨房の方から提供。
これでいいのだ！？とでもいいそうな、、
こちらも。マイペースで食べ進みます。
これでいいのだ！

このダシとかえしのスープはエシャロットと香味油でオシャレな味。
細麺と良く合います。煮干臭さの無い洗練されたコクのある煮干ラーメンでした。

和え玉(¥100)も提供。
それ、シメにいただき、ごちそさま。

美味い。満点なのだ💯
また、来るのだ！