ネギバラチャーシューメン 大（950円）

久しぶりの雨となり温かい八王子ラーメンを食べようと「みんみん」に来た。開店前に到着したが天候のせいか開店時の客は10人にも満たず。いつものネギバラ大にタマネギ多めでお願いする。
安定したうまさ、特に細麺の歯応えと小麦の味がいい。お酢とおろしニンニクを加えて完食しました。ごちそう様でした。