ラーメン（並300g）（990円）

今日は体調不良のためパワーチャージに新規開拓でヤマロク上杉直営本店@北四番丁さんへ初訪問。

1830過ぎの到着で待ちなしで食券を購入し空いている席に着席。着席時、スタッフの方に食券をお渡しするタイミングで麺量、コールの確認があり、麺量並300gのところヒヨって200g、コールはニンニクアブラでオーダー。

待つこと10分程で着丼。たっぷりのニンニクアブラが美味しそう。早速、麺からいただくと平打ちの極太縮れ麺はゴリゴリ過ぎない少しカタメでもっちりとした食感で噛み応え、食べ応えがあり美味しい。

スープは豚骨の旨みがたっぷりと溶け出した豚骨醤油で塩味が強めに効きつつも背脂の旨みと甘みが包みこみ醤油のキレもよく美味い。そこにたっぷりのニンニクでブーストがかかって体調不良も吹き飛ぶ程のパワーチャージでウマ。

トッピングの山盛りシャキシャキのもやし等の野菜にトロやわで分厚く存在感のある豚が食べ応えがあり美味い。

最後に豚の旨みと塩味の効いた醤油、パンチの効いたニンニクが相まったスープをいただき完食。

直系二郎よりも優しい二郎系で美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。