wnori
煮干し中華そば 小松屋
東京都
中華そば(850円)
下の皿に溢れんばかりに並々と注がれたスープ。ボリュームの厚切りチャーシュー2枚半?どこかで見た風景だ。スープは煮干し系だが、あまりニボニボ感は無い。どちらかと言えば醤油ベースのちょっとすっぱ目の昔ながら系だ。麺は中太でうどんに近い食感。チャーシューが満足だ。デフォでこのボリューム。まあ、850円しますけど。