鰊そば塩（1200円）

ブレか？
油多めで生臭み感じるスープに加水低めの麺
生臭みは自分的にはポジティブな印象だけど普通にはかなりネガティブな印象与えるくらい
レアチャーシューは美味しいがネギは硬すぎるし美味しくない
油が多めだからか塩味はあんまり感じれなくてぼやけたスープ
もうちょいキレがないと生姜の泡も生きてこない
並んでる時に作ってるの見てたけど結構適当ぽかったからめっちゃブレがあるのでは、、、
あとカウンターでラーメン運んでるおじさんがかなりダラダラしてたのでやめさせた方がイイ