本博多（1000円）

やっとこさ移転して初訪。

本博多　ふつう
唐揚げ　450円
ビール　600円

ラーメンが来る前に唐揚げとビールを先出ししてもらった。真っ昼間から熱々の唐揚げをビールで流し込む🍺

唐揚げが無くなる頃に着丼。
以前の強烈な豚骨臭は抑え気味になっている。たしか鍋が入らなくてスープの炊き方を変えるしかなかったみたいな事を聞いた。
スープを飲むと程よい豚骨臭にしっかりした旨味がある。ミルキーでありながら骨感もあり美味い！
麺は細めで硬さはふつうにした。ふつうでもちょいカタなので自分には丁度いい。スープに入っている肉片もスープと一緒に麺に絡み◎
チャーシューは柔らかく肉感もありなかなか美味い！
途中で紅生姜を投入。軽く酸味が加わり好き！

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

美味かったε-(´∀｀; )