貝だし魚醤そば・太ちぢれ麺（900円）

魚醤が香る浅蜊、蜆、ムール貝、ホタテの貝ダシが口に拡がる希少な逸品。平打ちちぢれ麺はパスタ風でイタリアンならーめん。