豚血つけめん（1250円）

亀壱の春夏の限定メニューとして定着している豚血（とんけつ）。複数選択肢のあるワンアイテムサービスの中からニヌキ（煮卵）を追加。麺は300gだそうです。
豚血とは何味か？何かみたいな味と形容するのは難しい独特の味です。材料はお店のXアカウントで確認できます。