特製翔そば（1050円）

ここまでクオリティ高かったかと久しぶりの来訪でびっくり。スープは貝、鶏、醤油が抜群のブレンド。自家製麺は細縮れでモチモチの多加水。チャーシューは豚肩でトロ締まで食感抜群。レベル高し。