YASTIC
担担麺や 天秤 名古屋新栄店
愛知県
新担担麺(ごま味)(900円)
中国四川省成都市の本場担担麺の味を 継承する担担麺専門店。 成都市に定期的に通い 本場の調味料を使用しブレンド。 ランチタイムには、締めの雑炊用白飯が 一杯だけセルフサービス。 食べれば分かる、汁無しと汁有りの 中間位置の出汁量の担担麺。 日本でいう、一般的な担々麺とは 一味違うので、食べると感動します。 ミンチ増しがあると更に嬉しい。