鶏つけsoba（920円）

座銀本店は初訪問です。基本の鶏sobaは何度か食しているので、今回は初のつけ麺メニューを注文。

麺は丸型の中太麺。ツルッとした喉越しです。
つけ汁は魚介出汁不使用、鶏のみで作られています。配布された説明書き通りに麺の3分の２程をつけて食べると鶏の甘味を感じる事ができますが、この時点で個人的に後味が少し塩辛く感じてしまいました。スープ割をしてもらうと丁度良い塩梅になりました。
レアチャーシューもつけ汁の塩気のせいか塩辛く感じました。揚げ牛蒡は相変わらず美味しいです。

接客は丁寧で、店舗の清潔感や雰囲気作りは流石の一言。

系列店で以前食べた基本の鶏sobaは美味しかったのですが、今回の鶏つけsobaのスープはつけ麺様に濃く作られているのでしょう。次回は昆布水のメニューが気になったので、そちらを注文してみたいと思います。

麺：★★★★☆
つけ汁：★★☆☆☆
トッピング：★★★☆☆
接客：★★★★☆
清潔感：★★★★☆
コスパ：★★☆☆☆