黒煮干しそば＋味玉（900円）

ゴルフの帰り道、上福岡駅から真っ直ぐに伸びた広く綺麗な落ち着いた道沿いにある宿題店に初訪問🚙無料駐車場も空いていてラッキー🤞

店主ワンオペでL字型6人掛けカウンターのこじんまりしたお店。先客4人。この時期皆さん無言で大人しく食べるのは良い心掛け🥰

ブラックラーメン好きとしては、狙いの表題をオーダー。
煮干しと鶏出汁にたまり醤油と中国醤油のカエシの真っ黒な甘めスープは煮干しのキラキラも浮く日本蕎麦つゆのテイストで見た目程塩っぱくなく、硬めに茹でられたウェーブ太麺も食べ応えあり、それぞれ好みの部類で旨い😋

厚さ1㎝もある濃い味付けのチャーシューは脂分なく赤身が詰まって柔らかだけど好みが分かれるところ🤔

ゼリー状の味玉、柔らか穂先メンマ、アクセントの貝割れ大根、タマネギ、海苔の具も甘いブラックスープとの相性が良く飽きずに美味しく頂けました😋