太肉麺（1000円）

お盆の初日、学生時代の友人と土気での飲み会の帰りに池袋東口で久々3年振り程の桂花に🚃😅
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新宿ふぁんてん店や末広店、渋谷店には昔からよく通って、必ず太肉麺。その頃から比べると100円値上りしています。
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池袋店も基本的には変わらなく、太肉いわゆる角煮は蕩けて美味しいし、超低加水太麺もポキポキな感じで食べ応えあります。
スープもマー油が利いたあっさり豚骨ベースですが、コクが昔程ではなくなったような感想。
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ま、そうは言っても、茎ワカメ、キャベツ、固茹で半味玉もトレードマークで懐かしく美味しく頂きました🙏