13:45頃到着、しばらくして後に1人並んだところで店主が外に出てきてストップに、
新・塩にも目をくれず通常の塩をオーダー
ラストのロットだったせいかスープ自体が琥珀色の粘度をもったスープで前に食べた時よりも濃度が濃かった気がする
もちっとしなやかな麺だが、スープの持ち上げはかなりいい
初めに食べた時はネギの香りと生姜の風味に感動した記憶があるが、今回はさほど
孫策@新橋を経たからか?
とはいえ飽きのこない塩味で旨味はしっかり
デフォのスープの色で醤油を食べているような錯覚をするほどの旨味とコク
ビールを頼むと付いてくる山盛りのつまみも相まって腹パンパン!美味かった!