※ 替玉(150円)
🦐のラーメンと聞いたら
黙って見過ごすわけにもいかず
久々に長い距離を歩いて伺いました
スープからいただきます
ひと口目から強烈なエビの旨味と風味が爆発します
その後から濃厚な味噌が追いかけてくる感じです
ただ、エビより味噌の方が強いんでしょうか?
🦐の方をもっと前面に押し出してくれた方が
個人的な好みにドンピシャでした
麺が中太の縮れ麺
替玉は細いストレート麺
後者の方がスープが絡みついて良い食感でした
2杯分あっという間に完食
次の限定も楽しみにしております
ごちそうさまです