• 小 (ニンニク、アブラ)(780円)

  • 着丼。あれ、なんか見た感じいつもと全然違う。あれ非乳化?と思うレベルで違う。いつものパンチ力はないものの、どこかのあのインパクトの名残りがある気もするし、麺はいつものゴワゴワで、大満足。ヤサイ、アブラ、チャーシューすべてが良く、久しぶりに麺がまったく足りないというくらい麺がすすんだ。ブレとかのレベルではないので、そういう日を作ってるのか、このスタイルになったのか。とにかくまた行きたい!