ラーメンと安藤シューマイランチ（830円）

◎ 名古屋市熱田区の「らーめん かごや」さんへ。2度目。

先日はハマチの刺身の定食を頂いたので今日は名物という「安藤シューマイ」のランチ830円を。

ちなみに本日の刺身はカジキの腹身でした。旨そう、、、

やって来たのは見慣れたシューマイとは異なるビジュアル。四角くて厚みは1cmもない焼きシューマイです。

先ずはラーメンのスープを。
熱々です。
優しい鶏ガラベースに魚介系の出汁。(多分、、、)

麺は半透明の多加水麺。

主張しすぎないメンマにチャーシュー。

安藤シューマイはとても薄い皮で包んであるようで、皮がパリッとして、中は柔らかいです。
味はシューマイ。

どれも普通な感じなんですがなんかホッとする味。
店主さんのお母さんと思われるおばあちゃんがレジで会計してくれます。
ご馳走様でした。