• せあぶら 中(720円)

  • たまには本店へ…
    いつもはあっさりだが、なんとなくせあぶらに。
    背脂を追加するだけで+120円か…ちと高いなぁ

    それにしてもなんか違う…麺の茹で加減が特に。
    粉っぽい食感。ひらこ屋の麺はしっかりめに茹でた方が旨いよ。
    いずれにしても次回からはやはりあっさりに戻そう。