特上こく醤油　自家製ラー油入り月見（1750円）

今日は､東京都南砂町の今話題の新店
「RAMEN MUROHOUSE」さんへ‼️
「黒さつま鶏」のガラ・「丹波黒鶏」の旨みたっぷりスープをベースに､「宍道湖産しじみ」・「枕崎産本枯れ節」等の魚介のコクと旨みが凝縮された､芳醇で重厚な､清湯地鶏×魚介醤油スープ　うまっ👍
小麦香る､もっちりもちもち菅野製麺手揉み平打ち中太縮れ麺に､キラリと鶏油輝く､すりおろし生姜とブラックペッパーでパンチの効いた､激旨極上スープが絡んで　うまっ👍
カリッと香ばしい吊るし焼き豚肩ロースチャーシュー・国産豚バラチャーシュー　うまっ👍
しっとりサックリ鶏モモコンフィー・肉汁ジューシー肉ワンタン　うまっ👍
とろ〜り味玉・サクサク穂先メンマ　うまっ👍
シャキシャキ九条ネギ・シャキシャキアーリーレッド　うまっ👍
スッキリ爽やか柚子皮が良いアクセントで　
うまっ👍
途中､「自家製ラー油入り月見」に麺をディップして うまっ👍
今日も大大大満足💯
ごちそうさま😀😀😀