• 黒醤油らぁめん+大盛り70円(780円)

  • お昼時ではあったが行列はわずかで10分程度で入店。店内は席数が多く、暗めの照明で女性でも抵抗なく入れそうな雰囲気。醤油と迷ったが、黒醤油を選択
    スープを一口飲むと醤油の味が際立つ。濃いめの味付けでインパクトあり。また油の層も厚く、スープは熱々ながら湯気が漂わないのも特徴か。具のネギや柚子をアクセントで楽しみつつ食べる
    麺は自家製の中太ストレート。加水率低めでパツパツとしている。スープの主張が強いため、麺もこれくらいの存在感が正解かも
    仙台駅周辺はラーメン屋が多そうだったが、名を馳せるだけはあるなと感じる一杯@仙台